رشته فارماکوگنوزی : شاخه ای از علوم دارویی است که به مطالعه گیاهان دارویی و مصارف سنتی آنها، داروهای گیاهی و همچنین داروها و ترکیبات با منشا طبیعی می پردازد.
موضوعات مورد مطالعه و پژوهشی رشته فارماکوگنوزی شامل بررسی های فیتوشیمیایی (استخراج، تفکیک و شناسایی ترکیبات طبیعی، کشت سلول گیاهی، تبدیلات بیوشیمیایی و بررسی مسیرهای بیوسنتزی)، اثرات بیولوژیکی و فارماکولوژیکی گیاهان دارویی و طبیعی (به صورت درون تنی و برون تنی) و فیتوتراپی (اثرات درمانی گیاهان دارویی و طب سنتی) است.
رسالت این دوره تربیت نیروهای آگاه به مسائل علمی روز، توانمند، مسئولیت پذیر و حساس به سلامت افراد و جامعه در حیطه فارماکوگنوزی (گیاهان دارویی و داروهای گیاهی و طبیعی) است که تخصص خود را در عرصه پیشگیری و درمان بیماری ها در صنعت و تجارت را در حیطه های فیتوشیمی، فیتوتراپی و فیتوفارماسیوتیکال در اختیار جامعه قرار دهند به نحوی که به برتری شایسته و شاخص در سطوح ملی و بین المللی دست یابند.